Емулгатор ССЛ80 процената Хлеб ЦАС БР. 18200-72-1
Натријум стеарил лактат може бити диспергован, провидан мирис налик на карамелу. То је врста употребе, као што су емулговање, печење, хлеб на пари, резанци и брза крема, маргарин, свежа павлака, отпорност на месо, производи од глутена и емулгатор етанола са ХЛБ вредношћу 8,3 који животиње могу добро растворити у врућој води . Има функције јачања, конзервирања и одлагања, као и врело уље и маст који се могу користити у разним намирницама. На пример, емулгатор у млеку, немлечни производи.
- Брза испорука
- Доказ о квалитету
- 24/7 корисничка служба
Представљање производа
Представљање производа
Шта је натријум стеарил лактат (ССЛ)?
ССЛ је мултифункционални емулгатор који се може користити као средство за јачање теста и омекшивач мрвица за хлеб, лепиње и друге производе за печење.
Параметри производа
|
ХЕМИЈСКЕ/ФИЗИЧКЕ СПЕЦИФИКАЦИЈЕ |
|
|
Киселинска вредност |
60-80 (мг КОХ/г) |
|
Вредност естра |
150-190 (мг КОХ/г) |
|
Укупан број плоча |
Мање или једнако 5000 (по граму) |
|
Квасац и буђ (по граму) |
Мање или једнако 100 (по граму) |
|
колиформи (грам) |
Одсутан у 0.1 (грам) |
|
колиформи (грам) |
Одсутан у 25 (грам) |
|
СПЕЦИФИКАЦИЈЕ ТЕШКИХ МЕТАЛА |
|
|
Хеви метал као Пб |
Мање или једнако 10 мг/кг |
|
Арсениц |
Мање или једнако 3 мг/кг |
Карактеристике
ССЛ пружа следеће функције у пекарским производима:
Побољшајте текстуру и рок трајања хлеба
Идеалне еластичне мрвице за хлеб
Побољшајте флексибилност пећнице побољшањем капацитета теста за задржавање гаса
Дајте хлебу већу чврстоћу бочне стране (спречите рупу за закључавање)
Направите мекше и флексибилније тортиље
Апликација
У „сложеном брашну“, ССЛ традиционално дозвољава употребу великог удела непшеничног брашна (као што је кукурузно брашно, ражено брашно, интегрално пшенично) за производњу висококвалитетног хлеба коришћењем система теста без времена или директног теста.
У формули за хлеб и лепиње, садржај ССЛ-а се креће од {{0}}.3 до 0,5 процената (проценат пекара). Додавање у припрему брашна (течни сунђер) помаже у смањењу пене у резервоарима за ферментацију и резервоарима за складиштење.
Предности и карактеристике
- Косхер/Халал/ИСО9001/ИСО22000/РСПОЦерифиед
- Нема МОК, више могућности
- Прилагођени производи
- Микед Схипмент
ФАКС
П: Могу ли добити ваш ЦОА, ТДС и МСДС?
П: Да ли имате сертификат РСПО?
П: Можете ли направити прилагођени пакет?
П: Колико дуго је време испоруке?
П: Могу ли добити бесплатни узорак?
П: Шта кажете на МОК?
П: Шта је са ставкама плаћања?
П: У коју земљу сте извозили?
П: Могу ли да посетим вашу фабрику?
П: Можете ли нас подржати у апликацијама?
П: Можете ли прихватити инспекцију од треће стране?
Popularne oznake: емулгатор ссл80 процената хлеб цас бр. 18200-72-1, Кина, добављачи, произвођачи, фабрика, прилагођени, велепродаја, цена, понуда, бесплатни узорак, кошер халал, у прехрамбеној индустрији, адитиви за храну
