Натријум стеароил лактилат ЦАС НО. 25383-99-7
Натријум стеароил лактилат се може распршити у врућој води и растворљив у етанолу и врелим уљима и мастима. То је прах слоноваче или чврста супстанца у облику пахуљица.
ЕЕЗ БР. Е481
ЦАС НО. 25383-99-7
- Брза испорука
- Доказ о квалитету
- 24/7 корисничка служба
Представљање производа
Натријум стеароил лактилат
Натријум стеароил лактилат може се добро распршити у врућој води и растворљив у етанолу и врелим уљима и мастима са пријатним мирисом налик карамели. То је анионски емулгатор са ХЛБ вредношћу 8,3.
ТЕХНИЧКИ ИНДЕКС:
СТАВКЕ | СПЕЦИФИКАЦИЈА |
Вредност киселине (мгКОХ/г) | 60-70 |
Вредност естра (мгКОХ/г) | 150-190 |
Тешки метали као Пб (мг / кг) | 10Мак |
Арсен (мг / кг) | 3 Мак |
Укупан број плоча (по граму) | 5000 Мак |
Калуп квасца (по граму) | 100 Мак |
Колиформе (грам) | Одсутан У 0.1 |
Салмонела (грам) | Одсутан 25 |
ПРИМЕНЕ:
Натријум стеароил лактилат има функције јачања, емулговања, спречавања старења, одржавања свежине итд., А користи се у хлебу, пари, инстант резанцима, резанцима, кнедлама и другим производима од резанци.
1. Повећајте еластичност, жилавост и задржавање ваздуха теста, повећајте запремину хлеба и хлеба на пари и побољшајте структуру теста.
2. Учините површину резанаца и инстант резанци глатком, са ниском брзином скидања, отпорношћу на стварање пене и кувањем и жвакањем.
3. Учините кексе лаким за обликовање, изглед је уредан, слој је јасан, а укус хрскав.
4. Може да ступи у интеракцију са амилозом да одложи и спречи старење хране и продужи време чувања.
5. Побољшајте квалитет смрзнуте хране, побољшајте организациону структуру, избегните површинско пуцање и спречите цурење пуњења.
6. Користи се за модулирање ферментисаног млека са укусом млека, биљних масти, сладоледа, сладоледа, џема, сушеног воћа и поврћа, украсних бомбона, пшеничног брашна, сирових влажних производа од резанци, ферментисаних производа од резанци, хлеба, клистира од меса, воде и уља масти емулгирани производи, кекси Користите посебна пића за побољшање стабилности емулгирања и перформансе наношења.
7. Користи се у специјалном брашну за хлеб и хлеб на пари, може побољшати квалитет брашна и стабилизовати квалитет брашна.
Пекара
Кекси
Торта
Ноодлес
Брзо смрзнута храна
Сложени производи
УПОТРЕБА:
Помијешајте емулгатор (ССЛ) директно са осталим састојцима у праху.
ПАКОВАЊЕ:
Картон са алуминијумском кесом унутра: 25 кг / картон
РОК ТРАЈАЊА:
18 месеци у неотвореном оригиналном паковању под условима складиштења.
СТОРАГЕ [ГГ] амп; ТРАНСПОРАЦИЈА:
Избегавајте сунчеву светлост, кишу. Чувати у непрекинутом паковању на хладном, сувом и добро проветреном месту. Температура складиштења треба да буде испод 25 ℃. Чувајте безбедност амбалаже у транспорту.
Popularne oznake: Натријум стеароил лактилат ЦАС НО. 25383-99-7, Кина, добављачи, произвођачи, фабрика, прилагођена, велепродаја, цена, понуда, бесплатни узорак, кошер халал, у прехрамбеној индустрији, адитиви за храну
