Натријум-страроил лактилат 80 процената ЦАС БР.{1}}
Натријум-страроил лактилат (ССЛ) има функцију јачања, емулговања, против старења, очувања свежине, итд., и користи се у хлебу, хлебу на пари, инстант резанцима, резанцима, кнедлама и другим производима од резанаца. Може се распршити у врућим воде и растворљив у етанолу и врућим уљима и мастима. То је прах слоноваче или чврста супстанца у облику пахуљица. Користи се за модулацију ферментисане млечне креме са укусом млека, биљних масти, сладоледа, сладоледа, џема, сувог воћа и поврћа, украсних бомбона, пшеничног брашна, сирових производа од мокрих резанаца, ферментисаних производа од резанаца, хлеб, месни клистир, емулговани производи са водом и масном масноћом, кекси. Користите специјалне напитке да бисте побољшали његову стабилност емулговања и перформансе примене.
- Брза испорука
- Доказ о квалитету
- 24/7 корисничка служба
Представљање производа
Опис:Натријум-страроил лактилат (ССЛ) има функцију јачања, емулговања, против старења, очувања свежине, итд., и користи се у хлебу, хлебу на пари, инстант резанцима, резанцима, кнедлама и другим производима од резанаца. Може се распршити у топлу воду и растворљив у етанолу и врућим уљима и мастима. То је прах слоноваче или чврста супстанца у облику пахуљица. Користи се за модулацију ферментисане млечне креме са укусом млека, биљних масти, сладоледа, сладоледа, џема, сувог воћа и поврћа, украсних бомбона, пшеничног брашна, сирових производа од мокрих резанаца, ферментисаних производа од резанаца, хлеб, месни клистир, емулговани производи са водом и масном масноћом, кекси. Користите специјалне напитке да бисте побољшали његову стабилност емулговања и перформансе примене.
Параметри:
Боја | бело до бело |
Изглед | Перле |
ХЕМИЈСКЕ/ФИЗИЧКЕ СПЕЦИФИКАЦИЈЕ | ||
Киселинска вредност | 60-80 | мг КОХ/г |
Вредност естра | 150-190 | мг КОХ/г |
Укупан број плоча | Мање или једнако 5000 | по граму |
Квасац и буђ (по граму) | Мање или једнако 100 | по граму |
колиформи (грам) | Одсутан у 0.1 | грам |
колиформи (грам) | Одсутан у 25 | грам |
СПЕЦИФИКАЦИЈЕ ТЕШКИХ МЕТАЛА | ||
Хеви метал као Пб Арсениц | Мање или једнако 10 Мање или једнако 3 | мг/кг мг/кг |
Главна апликација
У производима од квасца:Они резултирају значајним побољшањима у обрадивости, року трајања и запремини векне. Повећајте еластичност, жилавост и задржавање ваздуха у тесту, повећајте запремину хлеба и хлеба куваног на пари и побољшајте структуру теста. Учините површину резанаца и инстант резанаца глаткијом, са ниском брзином скидања, отпорношћу на пењење и кување, и више за жвакање. Користи се у специјалном брашну за хлеб и хлеб на пари, може побољшати квалитет брашна и стабилизовати квалитет брашна.
У замрзнутој храни:Побољшати квалитет смрзнуте хране, побољшати организациону структуру, спречити пуцање површине и спречити цурење пуњења. Користи се за модулацију ферментисаног млечног крема са укусом млека, биљне масти, сладоледа, сладоледа, џема, сувог воћа и поврћа, украсних бомбона , пшенично брашно, сирови производи од мокрих резанаца, ферментисани производи од резанаца, хлеб, месни клистир, емулговани производи са водом и масном масноћом, кекси Користите специјалне напитке да бисте побољшали његову стабилност емулговања и перформансе примене.
У колачићима: Може учинити дистрибуцију воде и уља у тесту равномернијом, избећи површинско пењење, смањити количину уља, смањити неравнине и отпад, побољшати формирање и уједначеност глутена и учинити да се производ не скупља и деформише.
Дозирање и растворљивост
Дозирање:Може се користити за хлеб, колаче, максимално 2.0г/кг.
растворљивост:Не раствара се у хладној води. Распршити у топлој води. Растворен у етанолу и врелом уљу и масти.
Рок трајања и складиштење:
Рок употребе: 12 месеци у неотвореном оригиналном паковању под условима складиштења. Складиштење: Избегавајте сунчеву светлост, кишу. Чувати у неполомљеној амбалажи на хладном, сувом и добро проветреном месту. Температура складиштења треба да буде испод 20 степени да би се минимизирала агломерација (природна тенденција)
Паковање:
Нето тежина: 25 кг/бубањ; 200 кг/бубањ; ИБЦ бубањ
Popularne oznake: натријум страроил лактилат 80 процената цас бр.18200-72-1, Кина, добављачи, произвођачи, фабрика, прилагођено, велепродаја, цена, понуда, бесплатни узорак, кошер халал, у прехрамбеној индустрији, адитиви за храну
