- Брза испорука
- Доказ о квалитету
- 24/7 корисничка служба
Представљање производа
Моноглицерид је глицерид добијен од глицерола и масних киселина. Дестиловани моноглицериди (ДМГ) су моноглицериди који су синтетизовани и подвргнути техници молекуларне дестилације да би се одвојили и концентрисали моноглицериди од неких диглицерида (и триглицерида). То се ради зато што се моноглицериди сматрају много ефикаснијим емулгаторима од диглицерида. То су ефикасна средства за газирање и емулгаторски гел производи који се користе у пекарској индустрији за прављење колача и других газираних производа. Они побољшавају квалитет, текстуру и рок трајања производа.
Параметерс:
Боја | Бела до готово бела |
Изглед | Пахуљице, перле или прах |
ХЕМИЈСКЕ/ФИЗИЧКЕ СПЕЦИФИКАЦИЈЕ | ||
Укупни моноглицериди | 99 мин | проценат |
Бесплатан глицерин | 1 мак | проценат |
Слободна киселина | 2,5 мак | проценат |
Тачка топљења | 60 мин | степен |
Јодна вредност | 2.0 макс | g/100g |
СПЕЦИФИКАЦИЈЕ ТЕШКИХ МЕТАЛА | ||
Арсениц Олово Меркур Кадмијум Хеви метал као Пб | Мање или једнако 3 Мање или једнако 2 Мање или једнако 1 Мање или једнако 1 Мање или једнако 10 | мг/кг мг/кг мг/кг мг/кг мг/кг |
Главна апликација
У производима од квасца:Цхемсино ГМС високе чистоће је уграђен у формуле хлеба да би се побољшало руковање тестом и производом'укупан квалитет. Они резултирају значајним побољшањима у обрадивости, року трајања и запремини векне.
У бисквит:Гелови за колаче су побољшивачи колача који се састоје одвода, емулгатори и растварачи који се првенствено користе у производњи бисквита.Дестиловани моноглицериди (ДМГ) чине главни саставемулгатора у формулацији гела за колаче и извор је -кристалних емулгатора.И на тај начин побољшава аерацију, способност мућења и емулзификацију теста за колаче.
Iн кафе друг(не млечне креме/белиће кафе): Основни захтеви за млечник за кафу се односе на лако растварање и одржавање бељења. У међувремену, мора добро да функционише у киселој средини кафе. Избор емулгатора овде постаје важан. Цхемсино ДМГ има основну улогу да стабилизује формиране мале капљице уља током процеса производње НДЦ-а.
Дозирање и растворљивост
Дозирање:У печеним производима:0.2% -0.5% на основу тежине брашна
растворљивост:нерастворљив у води и растворљив у уљу и етанолу.
Рок трајања и складиштење:
Рок употребе: 12 месеци у неотвореном оригиналном паковању под условима складиштења.
Складиште :Избегавајте сунчеву светлост, кишу. Чувати у неполомљеној амбалажи на хладном, сувом и добро проветреном месту. Температура складиштења треба да буде испод 25 степени да би се осигурао квалитет производа.
Паковање :(附图）
25 кг / врећа или 25 кг / картон
Popularne oznake: гмс високе чистоће 90 процената, Кина, добављачи, произвођачи, фабрика, прилагођени, велепродаја, цена, цитат, бесплатни узорак, Косхер Халал, у прехрамбеној индустрији, адитиви за храну
