Пропилен гликол емулгатор МПГ Фоод Граде

Пропилен гликол емулгатор, такође познат као 1,2-Пропандиол, је безбојна, провидна, вискозна течност која је хигроскопна. У прехрамбеној индустрији, пропилен гликол се углавном користи као емулгатор за храну и одличан је растварач за укусе и боје. Штавише, углавном се користи као стабилизатор, коагулант и средство против растварања у кондиторским производима.

Пропилен гликол емулгатор припада органским једињењима, обично без мириса, безбојне и провидне уљане течности. Лако се меша са водом и ацетоном, а његов вискозитет и хигроскопност су добри. Сходно томе, погодан је за употребу као хидратантна крема и омекшивач у слаткишима, хлебу, пакованом месу и тако даље. Такође, одличан је растварач за ароме и боје. Пропиленгликол у аромама може побољшати укус производа.

1. У преради резанаца, додавање пропилен гликола може повећати еластичност, спречити сушење и распадање резанаца и повећати сјај резанци.
2. Може се користити и као конзерванс који се тешко раствара у води. Истовремено, он је и растварач за адитиве у храни као што су боје, укуси, антиоксиданси итд.
3. Погодан је за раствараче разних зачина, пигмената, конзерванса и растварача за екстракцију пржених зрна кафе, зрна ваниле, природних укуса итд.

215КГ/Друм