ПГМС 40 Е477 на продају по конкурентној цени

 

ПГМС 40, такође познат као пропилен гликол моностеарат (Е477), је не-јонски емулгатор добијен од масних киселина и пропилен гликола. Са избалансираним својствима емулгирања, помаже у побољшању интеракције између масти и других састојака, доприносећи стабилним емулзијама и контролисаном развоју текстуре.

 

Овај емулгатор се широко користи у преради хране за побољшање структуре, побољшање аерације и подршку уједначеној дистрибуцији састојака. Његова чврста форма и стабилне перформансе чине ПГМС 40 погодним за-производњу великих размера и стандардизоване формулације.

 

 

 

ХЕМИЈСКЕ/ФИЗИЧКЕ СПЕЦИФИКАЦИЈЕ
Укупни моноглицериди	40 мин /90 мин(%)
Киселинска вредност	4,0 мак (мг КОХ/г)
Јодна вредност	2,0 мак (гИ/100г)

 

СПЕЦИФИКАЦИЈЕ ТЕШКИХ МЕТАЛА
Арсениц	3 мак (мг/кг)
Олово	2 мак (мг/кг)
Меркур	1 мак (мг/кг)
Кадмијум	1мак (мг/кг)
Хеви метал као Пб	10мак (мг/кг)

 

 

Економични раствор емулгатора
ПГМС 40 нуди поуздану функционалност док помаже произвођачима да управљају трошковима формулације.

 

Подржава стабилност емулзије
Побољшава компатибилност система масти, смањујући раздвајање током обраде и складиштења.

 

Побољшава текстуру и структуру
Доприноси глаткој текстури и постојаном изгледу производа у готовој храни.

 

Обрада{0}}пријатељски учинак
Одржава стабилну функционалност у уобичајеним условима обраде хране.

 

Погодно за индустријско снабдевање
Доступно за масовну куповину ради подршке континуираној и великој{0}}производњи.

 

 

Бакери Продуцтс

 

ПГМС 40 Е477 се обично користи у колачима, сунђер производима и мешавинама за пекаре да би се побољшала стабилност теста, побољшала аерација и подржала униформна структура мрвица. Помаже пекарима да постигну константан квалитет у свим производним серијама.

 

Кондиторски производи и слатке апликације

 

У кондиторским пуњењима и премазима, ПГМС 40 помаже у одржавању глатке текстуре и контролисаног понашања масти, доприносећи стабилном изгледу и осећају у устима.

 

Формулације{0}}базиране на мастима

 

ПГМС 40 ефикасно функционише у системима за исхрану на бази масти-, подржавајући равномерну дистрибуцију масти и смањујући варијабилност обраде у индустријским формулацијама.

 

Производња прерађене хране

 

Захваљујући својим избалансираним својствима емулгирања и конкурентним ценама, ПГМС 40 Е477 је погодан за-производњу хране великих размера, где су исплативост и доследни учинак кључни фактори.

 

      

 

Поред прераде хране, ПГМС 40 (Е477) се такође користи у одабраним индустријским апликацијама које нису-прехрамбене, где су потребна емулзификација и површински{3}}активна својства. Може да функционише као емулгатор или стабилизатор у фармацеутским формулацијама, козметичким производима и производима за личну негу и одређеним техничким или индустријским препаратима, помажући побољшању компатибилности састојака, уједначености текстуре и стабилности формулације.

 

 

·Косхер/Халал/ИСО9001/ИСО22000/РСПОЦерифиед

·Нема МОК, више могућности

·Прилагођени производи

·Микед Схипмент

 

Popularne oznake: ПГМС 40 Е477, пропилен гликол моностеарат, емулгатор за храну Е477, индустријски емулгатор