Оптимизујте своје формулације уз 80% предности ДАТЕМ-а

ДАТЕМ 80 процената је огромно и укључује побољшану текстуру, продужени рок трајања, побољшани развој теста и побољшани нутритивни профил. Укључивање овог емулгатора у формулације хране може довести до побољшаног квалитета производа, смањења отпада и здравије опције за потрошаче.

1. Побољшана текстура
Може да створи глатку и стабилну емулзију, која доприноси богатом и кремастом осећају у устима. ДАТЕМ 80 процената такође може побољшати структуру мрвица у печеним производима, што резултира влажнијом и мекшом текстуром. Оптимизацијом текстуре ваших формулација са ДАТЕМ 80 процената, можете пружити задовољавајуће сензорно искуство својим клијентима.

2. Продужени рок трајања
ДАТЕМ 80 процената може помоћи да се продужи рок трајања прехрамбених производа побољшањем њихове стабилности. Делује као природни конзерванс, спречавајући кварење и раст микроба. Штавише, може побољшати топлотну стабилност прехрамбених производа, чинећи их отпорнијим на високе температуре током обраде и складиштења.

3. Побољшано руковање тестом
ДАТЕМ 80 процената може побољшати својства руковања тестом, чинећи га еластичнијим и лакшим за рад. Такође може побољшати задржавање гасова у тесту, што резултира бољим порастом и структуром мрвица. Оптимизујући својства руковања тестом са ДАТЕМ 80 процената, можете повећати ефикасност вашег производног процеса, смањити грешке и постићи доследан квалитет производа.

4. Смањени садржај масти и калорија
ДАТЕМ 80 процената може помоћи у смањењу садржаја масти и калорија у прехрамбеним производима без угрожавања њиховог укуса и текстуре. Делује као замена за масноћу, пружајући исти кремаст и гладак осећај у устима као и масноћа, али са мање калорија.

Нето тежина сваке кутије: 25 кг; Бруто тежина: 26 кг
Величина паковања: 43 * 38 * 28 цм
Без палета
20ГП:15.5мтс 40ГП:25мтс
са палетама
Тежина: 18 картона за 10 палета; 24 картона за 10 комада
палете
20ГП: 20 палета, 10,5 м
40ГП: 40 палета, 21 м