Естри моно- и диглицерида диацетил винске киселине 80 процената ДАТЕМ са средством против згрушавања Е472е
ДАТЕМ (Естри моно- и диглицерида диацетил винске киселине) је емулгатор који се обично користи у прехрамбеној индустрији. Понекад се назива Е472е, што је његов европски код адитива за храну. ДАТЕМ је познат по својој способности да побољша текстуру, стабилност и рок трајања различитих прехрамбених производа.
- Брза испорука
- Доказ о квалитету
- 24/7 корисничка служба
Представљање производа
Представљање производа
ДАТЕМ, скраћеница за естре моно- и диглицерида диацетил винске киселине, је високо ефикасан емулгатор и дисперзант. Показује снажна својства емулгирања, дисперзије и против старења.
Параметри производа
|
ХЕМИЈСКЕ/ФИЗИЧКЕ СПЕЦИФИКАЦИЈЕ |
|
|
Киселинска вредност |
65-85(мг КОХ/г) |
|
Вредност сапонификације |
430-480(мг КОХ/г) |
|
Јодна вредност |
2.0 мак(гИ/100г) |
|
СПЕЦИФИКАЦИЈЕ ТЕШКИХ МЕТАЛА |
|
|
Арсениц Олово Меркур Кадмијум Хеви метал као Пб |
Мање или једнако 3 (мг/кг) Мање или једнако 2 (мг/кг) Мање или једнако 1 (мг/кг) Мање или једнако 1 (мг/кг) Мање или једнако 10 (мг/кг) |
Карактеристике
Пуни назив ДАТЕМ-а је естри моно- и диглицерида диацетил винске киселине. Када се користе засићене масне киселине, изгледа као бели или бледо жути прах са тачком топљења од 45 степени. Када се користе незасићене масне киселине, постаје жућкаста паста или вискозна течност. Обично се налази у облику млечно белог праха или гранула, са благо киселим пХ од око 4. Његов опсег топљења је приближно 45 степени. Има ХЛБ вредност 8.0-9.2 и изразит мирис сирћетне киселине. ДАТЕМ се може дисперговати у врућој води, мешати са мастима и уљима, растворити у органским растварачима као што су етанол и пропилен гликол, и класификован је као нејонски емулгатор.
Апликација
ДАТЕМ делује као добар емулгатор и дисперзант, ефективно повећавајући еластичност, жилавост и способност задржавања гаса теста док истовремено смањује слабљење теста. Повећава запремину хлеба и пецива на пари док побољшава текстуру. Поред тога, може се користити у шећеру, сирупу и зачинима.
Предности и карактеристике
- Косхер/Халал/ИСО9001/ИСО22000/РСПОЦерифиед
- Нема МОК, више могућности
- Прилагођени производи
- Микед Схипмент
ФАКС
П: Могу ли добити ваш ЦОА, ТДС и МСДС?
П: Да ли имате сертификат РСПО?
П: Можете ли направити прилагођени пакет?
П: Колико дуго је време испоруке?
П: Могу ли добити бесплатни узорак?
П: Шта кажете на МОК?
П: Шта је са ставкама плаћања?
П: У коју земљу сте извозили?
П: Могу ли да посетим вашу фабрику?
П: Можете ли нас подржати у апликацијама?
П: Можете ли прихватити инспекцију од треће стране?
Popularne oznake: Естри диацетил винске киселине моно- и диглицерида 80 процената са агенсом против згрушавања е472е, Кина, добављачи, произвођачи, фабрика, прилагођени, велепродаја, цена, понуда, бесплатни узорак, Косхер Халал, у прехрамбеној индустрији, адитиви за храну
