Агент за гелинг и стабилизујући агент за прехрани и стабилизујуће пектин Е440

 

ЦхемсиноХРАНИ ГРАДА ПЕЦТИН Е440Нуди одличну функционалност у џемима, желе, млечним производима, препаратима воћа и пића. Појачава снагу гела, контролише вискозност и побољшава суспензију честица попут воћне пулпе у пићима. Као природни хидроколоид, Пектин задовољава потражњу потрошачаЗдрава, постројење - на бази и налепница - пријатељски састојци.

 

 

Предмети	Спецификација
	Стандард (Оцена хране)	Стандардни (оцена хране)
Изглед	Бели прах	Бели прах
Проводити	99.0 ~ 100.5%	> 99.0
Губитак на сушењу	Мање или једнако 4%	Мање од или једнако 9,5%
Киселост и алкалност	Мање од или једнако 0,1%	Мање од или једнако 0,1%
ПХ (10% раствора)	7.0-9.0	7.0-9.0
Нерастворљив у води	Мање или једнако 0,15%	Мање или једнако 0,15%
Тешки метали (као Пб)	Мање од или једнако 10 ппм	Мање од или једнако 10 ппм
Арсениц (као и)	Мање од или једнако 3 ппм	Мање од или једнако 4 ппм
Олово	Мање од или једнако 2 ппм	Мање од или једнако 2 ппм
Меркур	Мање од или једнако 1 ппм	Мање од или једнако 1 ппм
Гвожђе	Мање од или једнако 5 ппм	Мање од или једнако 5 ппм
Флуорид	Мање од или једнако 3 ппм	Мање од или једнако 3 ппм
Магнезијум	Мање или једнако 0,4%	Мање или једнако 0,4%

 

 

✅ Висока способност гелирања- Омогућава чврсто стварање гела за џемове, желе и кондиторске опреме.

✅ Одлична стабилизација- Спречава раздвајање фаза у воћним соковима, млечна пића и сосеве.

✅ Чист налепница и природно- постројење - засновано, погодно за вегетаријанске и вегетарне формулације хране.

✅ Стабилност топлоте и киселине- Добро се изводи под УХТ, пастеризацијом и условима ниског пХ-а.

✅ Свестрана функција- делује као згушњивач, гелинг агент, стабилизатор и заменик масти.

 

 

🍓 Јамци, желе и воћни се намажу- Побољшава текстуру, рашиљавост и стабилност полица.

🥛 Пића млека и јогурта- Спрјечава агрегацију протеина, појачава кремастност.

🍹 Пића и сокови- Стабилизује суспензија пулп, осигурава глатке уста у уста.

🍬 Кондиторски и гаммиес- Омогућава еластичност и чврсту структуру гела.

🍰 Пекари пуни и прелини- Одржава доследност током печења и складиштења.

🥗 СОУЦЕС & ДРАВИ- Контролише вискозност и спречава синераз.

 

        

 

 

Наш заједнички пакет је 25кг / кесица / картон / бубањ са прахом, а 200кг / бубањ или 1000 кг / ИБЦ бубањ са течношћу. Специјални пакет према захтевима купаца.

 

 

Цосхер / Халал / ИСО9001 / ИСО22000 / РСПО сертификат

ОЕМ / ОДМ услуге

Није потребан МОК, више могућности

Одлично Пре - продаја и после - продајна служба

Брза испорука и најбоља цена

Бесплатни узорци

 

1. Да ли је пектин Е440 природан и сигуран?

Да. Пектин је природни хидроколоид екстрахован из цитрусних пилита или јабучног помака. То је сеф, постројење засновано на бази на бази на бази на глобалном нивоу као додатак храни Е440 и погодан за вегетаријанске и вегетне формулације.

 

2 Како делује пектин Е440 у пићима?

У пићима, пектин Е440 делује као стабилизатор и средство за суспендирање, спречавајући се да се пулпа и честице измире. Такође побољшава уста за уста, глаткоћу и стабилност производа, посебно у воћним соковима и млекарним напицима.

 

3. Која је разлика између високих метоксила (ХМ) и пектина са ниским метоксилом (ЛМ)?

Високи метоксил пектин (ХМ): Захтијева висок шећер и ниски пХ за стварање гела, идеално за џемове и желе.

Лов метоксил пектин (ЛМ): Гелови са јонима калцијума, погодни за ниско "СЛЕЦЕР ФОРЕЦХЕР - бесплатни производи, млечне десерти и функционалне напитке.

 

4. Да ли пектин Е440 може заменити желатин у апликацијама за храну?

Да. Пектин је биљка - базирана алтернатива Гелатину, што га чини погодним за веганске гумије, кондиторске и млечне десете. Омогућава снагу гела, еластичност и стабилност без употребе животиње - изведених састојака.

 

5. Да ли имате РСПО сертификат?

Да. Имамо сертификате РСПО, кошер, Халал, ИСО9001 и ИСО22000.

 

 

Popularne oznake: Пектин Е440, пектин Е440 Агент за гелинг, Пецтин Е440 Стабилизатор пића