Нисин Е234 Природни конзерванс за месо и млекаре
Нисин (Е234) је природна, високо ефикасна конзерванса хране произведена је ферментацијом лактококуса лактације. Широко се користи у месо и млечним производима, помаже у инхибицији раста кварења и патогених бактерија, продужавајући рок трајања током одржавања жалбе чистог налепница. Идеално за произвођаче хране који траже природну, поуздану заштиту.
- Брза испорука
- Доказ о квалитету
- 24/7 корисничка служба
Представљање производа
Опис производа
Нисин Е234 је аПолипептидни бактериоцинОдобрено глобално као конзерванс хране. Делује пре свега противГрам-позитивне бактерије, укључујућиЛистериа Моноцитогенес, Цлостридиум ботулинум, Стапхилоцоццус АуреусиБацилВрсте. За разлику од синтетичких конзерванса, Нисин јеприродно изведении биоразградив, што га чини пожељним решењемприродна и минимално обрађена храна.
Нудимо нисин на храни ХРАНЕ ХРАНЕ који испуњава међународне стандарде (ФЦЦ, ФАО \/ ВХО, прописи о е-броју). Стабилно је под киселим условима (пХ <5,5), топлотно отпоран и компатибилан са разним матрицама за храну. Да ли производитекувано месо, прерађени сирилиРеади то-пинк млекара, Нисин помаже да осигура микробиолошку сигурност без угрожавања квалитета.
Параметри производа
| Предмети | Спецификација | Резултат |
| Изглед | Светло смеђе до млечног белог праха | Светло смеђи прах |
| Потенција (ИУ \/ МГ) | 900 мин | 1129 |
| Губитак на сушењу (%) | 3. 0 Мак | 0.72 |
| Натријум хлорид (%) | 5 0. 0 мин | 90.52 |
| Тотална броја плоче (ЦФУ \/ Г) | 10 мак | ＜10 |
| Колиформ (МПН \/ Г) | ＜3 | ＜3 |
| Есцхерицхиа цоли \/ (МПН \/ Г) | ＜3 | ＜3 |
| Салмонела | Негативан у 25Г | негативан |
| ПБ (мг \/ кг) | 1 мак |
＜1 |
Функције производа
Природно порекло- произведен путем ферментације, чистим налепницама
Антимикробни широко спектар- Ефикасно против кварења и патогених грам-позитивних бактерија
Топлотан стабилан- Погодно за пастеризовани или кувани производи
Нема утицаја на укус или текстуру- чува интегритет хране
У складу са међународним прописима о безбедности хране- Статус Е234 одобрен у ЕУ, Кини, САД и још много тога
Ниска ефикасна доза- економично решење
Апликације у месу и млечној
🥩 Месни производи:
Кувано и прерађено месо (шунка, кобасица, Дели месо)
Очвршћено месо (салами, хот дог)
Спремни за јело са састојцима меса
Очување перади и риба
🧀 Млечни производи:
Прерађени кришке сира и намази
Млеко за ароматирано млеко и крема
Јогурт и питкоће ферментирано млеко
ГЛАВНИ ДИПОВИ И САУЦЕС
Поред меса и млекаре, Нисин Е234 се такође користи уКонзервирана храна, кисела пића, пуњење пекараиПроизводи засновани на биљкуда природно продужи рок трајања. Поред тога, истражује се уФармацеутски производи и лична негаЗа своје антимикробне својства подржавају шире апликације изван очувања хране.
Пакет производа
25кг \/ торба
18МТ \/ ФЦЛ (20гп)
25МТ \/ ФЦЛ (40гп)
Предности и карактеристике
Цосхер \/ Халал \/ ИСО9001 \/ ИСО22000 \/ РСПО сертификат
Нема МОК, више прилика
Прилагођени производи
Мешовита пошиљка
Popularne oznake: Нисин Е234, природни конзерванс за месо и млијечни, адитиви за храну
