Халал сертификовани врхунске 25кг Храна Емулгуфиер Е472Ц Цитрем

Природна и чиста налепница:Цитрем Е472Ц се извори од природне лимунске киселине и масних киселина, усклађујући се уз растућу потражњу за чистим налепницама и састојцима природне хране.

Супериор Емулсифицатион:Овај емулгатор се одликује у стварању стабилних емулзија, осигуравајући глатку и доследну текстуру у различитим прехрамбеним производима.

Перформансе високог температуре:Цитрем Е472Ц остаје стабилан чак и под високом топлотом, што га чини поузданм избором за печење и кување апликација.

Побољшање живота рока:Спречавањем састојка одвајања и кварења, Цитрем Е472Ц значајно продужава рок трајања прехрамбених производа.

Широки опсег апликације:Од печене робе до пића, Цитрем Е472Ц је свестран емулгатор који се прилагођава различитим формулацијама хране.

• У певању, Е472Ц Цитрем јача структуру тесто, побољшава текстуру и повећава рок трајања производа.
• У производњи млекара, стабилизује масне емулзије, осигуравајући кремаше и више једирнијих производа попут јогурта и сира.
• За маргарин и шири гарантује чак и мешавину масти, спречавање раздвајања и побољшање глаткоће.
• У кондиторским клипостима, подржава стабилну емулгацију у чоколаде и слаткиши, смањујући питања миграција нафте.
• Када се користи у пићима, помаже у одржавању јединствене дисперзије масти и укуса у биљним и ароматизираним пићима.
• За прерађену храну, повећава се доследност, спречава губитак влаге и побољшава укупно уста у собу и прељеве.