Добављач полиглицерол полирицинолеата (ПГПР).

 

Полиглицерол полирицинолеат (ПГПР Е476) је емулгатор са ниским садржајем ХЛБ произведен од полиглицерола и рицинолеинске киселине. Посебно је ефикасан у смањењу унутрашњег трења између чврстих честица и масти, што га чини идеалним за апликације где је контрола вискозитета критична.

 

У производњи чоколаде, ПГПР омогућава произвођачима да постигну жељену течност са нижим садржајем какао путера, помажући у смањењу трошкова уз одржавање глатке текстуре и{0}}квалитетног изгледа. Као поуздан добављач ПГПР емулгатора, обезбеђујемо доследне перформансе производа погодне за модерне, високо{2}}ефикасне системе за обраду.

 

ПГПР се често користи заједно са другим емулгаторима као што је лецитин за стварање уравнотежених формулација. Његова снажна дисперзивна способност побољшава процесе мешања, обликовања и облагања, подржавајући стабилне и уједначене крајње производе.

 

 

ИТЕМС		СПЕЦИФИКАЦИЈА		РЕЗУЛТАТ
Изглед		Светло браон		Светло браон
Киселинска вредност (мгКОХ/г)		6 мак		4.20
Вредност сапонификације (мгКОХ/г)		170-200		176.3
Хидроксил вредност (мгКОХ/г)		80-100		84.3
Јодна вредност		72-103		76.7
Тешки метали (Пб, ппм)		2 мак		0.11
Арсен (израчунато према Ас, ппм)		3 мак		<3

 

 

Одлично средство за смањење вискозитета за чоколаду

Побољшава течност и ефикасност обраде

Омогућава смањење употребе какао путера

Побољшава дисперзију чврстих честица

Добро функционише у комбинацији са другим емулгаторима

Стабилне перформансе у различитим условима обраде

 

 

Чоколада и слаткиши

 

ПГПР емулгатор се најчешће користи у чоколади да побољша карактеристике протока, што олакшава калупљење, премазивање и облагање производа. Помаже у постизању глатке текстуре и сјајне завршне обраде уз оптимизацију трошкова формулације.

 

Пуњења и креме за пекаре

 

У пуњењима и кремама на бази масноће, емулгатор за храну ПГПР Е476 побољшава мазивост и конзистенцију, обезбеђујући стабилну текстуру и лаку обраду.

 

Сладолед и смрзнути десерти

 

ПГПР Е476 емулгатор доприноси бољој дисперзији масти и глаткијем осећају у устима у смрзнутим производима, подржавајући стабилну структуру током складиштења и дистрибуције.

 

Сосови и преливи

 

У одређеним сосовима{0}}богатим уљем, ПГПР помаже у стабилизацији емулзија и побољшању униформности, спречавајући раздвајање фаза током времена.

 

Индустријска прерада хране

 

За велике{0}}производње, полиглицерол полирицинолеат ПГПР побољшава ефикасност мешања, смањује потрошњу енергије током обраде и подржава доследан квалитет производа у серијама.

 

      

 

 

25кг/бубањ; 200кг/бубањ
20мт/ФЦЛ(20ГП)
24мт/ФЦЛ(40ГП)

 

 

Кошер/ Халал/ ИСО9001/ ИСО22000/ РСПО сертификован

ОЕМ/ОДМ услуге

Није потребан МОК, више могућности

Одлична пред{0}}продајна услуга и{1}}услуга након продаје

Брза достава и најбоља цена

Доступни бесплатни узорци

 

Popularne oznake: Полиглицерол полирицинолеат ПГПР, ПГПР Е476, добављач ПГПР емулгатора, ПГПР емулгатор у чоколади