Естри млечне киселине моно-ди глицерида лактемски емулгатор Е472б

Као уобичајени емулгатор за храну, Лацтем се често користи у прерађеној храни, укључујући шлаг, пецива, десерте, сладоледе, чоколаду, итд. Складиштење Лацтем емулгатора треба да буде на затвореном, хладном, сувом и добро проветреном месту.
Производи које нуди наша компанија су доброг квалитета и приступачне цене. Имамо адитив за храну укључујући ДМГ, МПГ, ГМС, итд. Ако су вам потребни сродни емулгатори за храну, добродошли да нас контактирате.

1. Лактемски емулгатор се односи на естар млечне киселине моноглицерида и диглицерида. Лацтем Е472б је кремасти прах који се може разложити у води.

2. Лактемски емулгатор Е472б има карактеристике емулговања, влажења, одлагања старења скроба и пене, што га чини уобичајеним у тестенинама, мешавинама крема, мајонезу и другим намирницама.

3. Емулгатор 472б се користи као појачивач пене за умућене пенеће производе као што су мешавине креме и креме за повећање конзистенције млека и павлаке за кратко време.

Коришћен у печеној храни, Лацтем емулгатор је у стању да повећа запремину хлеба и побољша унутрашњу структуру пекарских производа дајући на тај начин прекрасан укус и осећај.
Коришћен у чоколади, Лацтем 472б лако ствара чоколаду и промовише њену течност, чинећи фантастичан изглед чоколада.
Коришћен у сладоледу, емулгатор 472б игра значајну улогу у спречавању формирања великих кристала и побољшању глађег укуса.
Коришћен у мајонезу и креми, Лацтем емулгатор повећава стабилност и вискозитет производа и игра важну улогу у пластичности маргарина.

25 кг / врећа