Глицерил моностеарат ГМС Е471 Користи се у печењу
Глицерил моностеарат ГМС је моноглицерид који се обично користи као емулгатор у храни. ГМС прашкови се обично користе у прехрамбеној индустрији, као што су сладолед, колачи, пецива и шлаг итд.
- Брза испорука
- Доказ о квалитету
- 24/7 корисничка служба
Представљање производа
Представљање производа
Хемијски, Глицерил Моностеарат ГМС је глицерил естар стеаринске киселине. Материјал који се користи у храни се добија реакцијом глицеролизе између триглицерида (из биљних или животињских масти) и глицерола. Што је најважније, глицерол моностеарат Е471 је безбедан и нетоксичан адитив за храну. Поред свог емулгаторског ефекта, ГМС је и згушњивач и стабилизатор.
Параметри производа
| Укупни моноглицериди | 40 мин / 52 мин / 60 мин | проценат |
| Бесплатан глицерин | 2.0 макс | проценат |
| Слободне масне киселине | 3.0 макс | проценат |
| Тачка топљења | 50 мин | степен |
| Јодна вредност | 3.0 макс | g/100g |
| СПЕЦИФИКАЦИЈЕ ТЕШКИХ МЕТАЛА | ||
| Арсениц Олово Меркур Кадмијум Хеви метал као Пб |
Мање или једнако 3 Мање или једнако 2 Мање или једнако 1 Мање или једнако 1 Мање или једнако 10 |
мг/кг мг/кг мг/кг мг/кг мг/кг |
Карактеристике
Глицерил моностеарат ГМС је направљен од глицерол моностеарата. То је бели прах без мириса и укуса са хигроскопним својствима. ГМС прах је вегански и без глутена. Обично се користи као емулгатор и згушњивач у прехрамбеној индустрији, као иу пластици и козметици.
Апликација
1. Глицерил моностеарат ГМС се углавном користи у пекарским препаратима за побољшање квалитета теста и стабилизацију емулзија масти или протеина. Понекад се сматра конзервансом у хлебу.
2. Када се користи у сладоледу, ГМС прах помаже да се побољша текстура и конзистенција сладоледа, дајући сладоледу и шлагу глатку текстуру и фини укус.
3. Глицерол моностеарат Е471 се такође користи као адитив у пластици, где ГМС делује као антистатик и средство против замагљивања.
Пакет
25 кг / врећа
Предности и карактеристике
- Косхер/Халал/ИСО9001/ИСО22000/РСПОЦерифиед
- Нема МОК, више могућности
- Прилагођени производи
- Микед Схипмент
ФАКС
П: Могу ли добити ваш ЦОА, ТДС и МСДС?
П: Да ли имате сертификат РСПО?
П: Можете ли направити прилагођени пакет?
П: Колико дуго је време испоруке?
П: Могу ли добити бесплатни узорак?
П: Шта кажете на МОК?
П: Шта је са ставкама плаћања?
П: У коју земљу сте извозили?
П: Могу ли да посетим вашу фабрику?
П: Можете ли нас подржати у апликацијама?
П: Можете ли прихватити инспекцију од треће стране?
Popularne oznake: глицерил моностеарат гмс е471 користи у печењу, Кина, добављачи, произвођачи, фабрика, прилагођени, велепродаја, цена, цитат, бесплатни узорак, Косхер Халал, у прехрамбеној индустрији, адитиви за храну
