ДАТЕМ: Кључ за побољшану функционалност маргарина

ДАТЕМ је кључни састојак у прехрамбеној индустрији, посебно у производњи маргарина. Његове предности укључују побољшану стабилност, текстуру и рок трајања, што га чини незаменљивим алатом за произвођаче хране. Уз коришћење ДАТЕМ-а, произвођачи могу да обезбеде висококвалитетне, доследне производе на које се потрошачи могу ослонити.

1. Побољшана текстура: ДАТЕМ ствара стабилнију емулзију у маргарину, што резултира глаткијом и кремастијом текстуром која се лакше размазује. То значи да маргарин са ДАТЕМ остаје мекан и савитљив на собној температури, што га чини погоднијим за потрошаче.

2. Већа стабилност: Маргарин са ДАТЕМ-ом је отпорнији на топљење и разлагање под високом топлотом или притиском, што га чини одличном опцијом за печење и кување. Такође помаже да се продужи рок трајања маргарина, осигуравајући да дуже остане свеж и укусан.

3. Смањени садржај масти: ДАТЕМ се може користити за замену неког садржаја масти у маргарину без жртвовања функционалности. То значи да произвођачи могу креирати нижекалоричне опције маргарина које и даље нуде исти одличан укус и мазивост.

Прво, ДАТЕМ побољшава стабилност маргарина. Без емулгатора, маргарин би се брзо раздвојио на уљну и водену фазу, што га чини непривлачним и тешким за употребу. ДАТЕМ помаже у стварању стабилне емулзије, спречавајући одвајање и осигуравајући да маргарин остане хомоген.

Друго, ДАТЕМ побољшава текстуру маргарина. Маргарин треба да буде мазив, али не превише мекан или претврд. ДАТЕМ ствара глатку и уједначену текстуру коју је лако намазати на хлеб или тост. Такође даје маргарину кремастији осећај у устима, што га чини пријатнијим за јело.

Треће, ДАТЕМ побољшава рок трајања маргарина. Стабилизујући емулзију, спречава кварење и продужава рок трајања производа. То значи да произвођачи маргарина могу да производе веће количине производа без бриге о кварењу или губитку, обезбеђујући константан квалитет производа током времена.

Нето тежина сваке кутије: 25 кг; Бруто тежина: 26 кг
Величина паковања: 43 * 38 * 28 цм
Без палета
20ГП:15.5мтс 40ГП:25мтс
са палетама
Тежина: 18 картона за 10 палета; 24 картона за 10 комада
палете
20ГП: 20 палета, 10,5 м
40ГП: 40 палета, 21 м