Смањите ризик од кристализације масти у чоколади и слаткишима уз ССЛ100 процената

Натријум стеароил лактилат је свестран и користан састојак који је учинио наше коре за пицу меким и укусним. Његов природни састав и способност побољшања укупног квалитета пецива чине га популарним избором међу произвођачима хране и потрошачима.

1. Мекост: натријум стеароил лактилат помаже у стварању лакшег и меканијег теста, што резултира савршеном кором за пицу која је и хрскава и мека.

2. Продужен рок трајања: Коришћењем натријум стеароил лактилата у рецепту за кору за пицу, можете продужити рок трајања без компромиса по питању квалитета и укуса.

3. Боља текстура: натријум стеароил лактилат делује као емулгатор, који побољшава текстуру ваше коре за пицу стварањем уједначенијег и конзистентнијег теста.

ССЛ је емулгатор који помаже у побољшању текстуре и подизању теста, што резултира лаганом и прозрачном кором. Такође помаже у побољшању укупног квалитета и рока трајања теста, осигуравајући да оно дуже задржи свежину и укус.

Поред функције поправљача теста, ССЛ се такође користи као додатак исхрани. Углавном се прави од природних састојака као што су стеаринска киселина, млечна киселина и млеко, што га чини сигурним и здравим састојком за људску исхрану.

Штавише, ССЛ је одлична алтернатива за вегане јер је на биљној бази и може се користити уместо традиционалних емулгатора животињског порекла. То га чини идеалним састојком за оне који траже здравију и одрживију храну.

Нето тежина сваке кутије: 25 кг; Бруто тежина: 26 кг
Величина паковања: 43 * 38 * 28 цм
Без палета
20ГП:15.5мтс 40ГП:25мтс
са палетама
Тежина: 18 картона за 10 палета; 24 картона за 10 комада
палете
20ГП: 20 палета, 10,5 м
40ГП: 40 палета, 21 м