Ксантанска гума ЦАС бр. 11138-66-2
Ксантанска гума је екстрацелуларни кисели хетерополисахарид произведен ферментацијом ксантомонада.
ЕЕЗ БР. Е415
ЦАС бр. 11138-66-2
- Брза испорука
- Доказ о квалитету
- 24/7 корисничка служба
Представљање производа
Ксантан гума
Ксантанска гума је нормална ксантанска гума у праху произведена ферментацијом кукурузног скроба и протеина пасуља са Ксантхомонас цампестрис, њени раствори су неутрални, погодни за употребу у храни и прехрамбеним производима као стабилизатор, згушњивач или емулгатор.
ТЕХНИЧКИ ИНДЕКС:
СТАВКЕ | СПЕЦИФИКАЦИЈА |
Изглед | бели до кремасти прах |
Делимична величина (мрежа) | 80/200 |
Исопиопол алкохол | 750 ппм мак. |
V1/V2 | 1.02-1.45 |
Тест | 91%-108% |
ПХ (1% раствор) | 6.0-8.0 |
Влага (%) | 13 мак. |
Пирувична киселина (%) | 1,5 мин |
Вискозност (1% раствор у 1% КЦЛ) | 1200-1600цпс |
Однос смицања | 6,0 мин. |
Пепео (%) | 13 мак. |
Укупни азот | 1,5 мак. |
ПРИМЕНЕ:
1. Храна: Ксантанска гума може контролисати реологију, структуру, укус и изглед производа, а њена псеудопластичност може осигурати добар укус, па се широко користи у преливима за салате, хлебу, млечним производима, смрзнутој храни, пићима, зачинима, пивоварство, слаткиши, колачи, супе и конзервирана храна. Ксантанска гума је један од најефикаснијих лекова против рака.
2. Дневне хемикалије: Ксантанска гума се користи као главни функционални састојак у већини врхунске козметике. Осим тога, ксантанска гума се такође може користити као компонента пасте за зубе да се значајно згусне и постави облик, смањујући хабање површине зуба.
Пијте
Храна
Торта
Цанди
Сладолед
Замрзнута храна
ПАКОВАЊЕ:
Картонска кутија или папирна врећа од 25 кг нето или еквивалентно.
РОК ТРАЈАЊА:
24 месеца од датума производње под условом да се чува у амбијенталним условима даље од улаза влаге и директне сунчеве светлости
СТОРАГЕ [ГГ] амп; ТРАНСПОРАЦИЈА:
Избегавајте сунчеву светлост, кишу. Чувати у непрекинутом паковању на хладном, сувом и добро проветреном месту. Температура складиштења треба да буде испод 25 ℃ како би се осигурао квалитет производа. Чувајте безбедност амбалаже у транспорту.
Popularne oznake: Ксантанска гума ЦАС бр. 11138-66-2, Кина, добављачи, произвођачи, фабрика, прилагођена, велепродаја, цена, понуда, бесплатни узорак, кошер халал, у прехрамбеној индустрији, адитиви за храну
