Dom / Производи / Средства за згушњавање / Sadržaj

Производи

Алтернативни агар веганске желатине за прехрамбену индустрију

Алтернативни агар веганске желатине за прехрамбену индустрију

Цхемсино нуди веган гелатински алтернативни агар агар посебно формулисани за апликације за прехрамбену индустрију. Издвојено са високих - квалитета црвене морске алге, наш агарски агар прах пружа одличну снагу, јасноћу и стабилност гелирања. То је идеална постројење - заснована за замјену животиња - добијена Гелатине, помажући произвођачима стварају иновативне и одрживе производе за данашње здравље - свесне потрошаче.

Брза испорука
Доказ о квалитету
24/7 корисничка служба

Представљање производа

Опис производа

Агар Агар је природни хидроколоид добијен од црвених алги. Са снажним гелинг, задебљањем и стабилизаторним својствима, широко се користи у десертима, желе, кондиторским и млекарским алтернативама. Храна Цхемсиноа - Агар Агар пажљиво се обрађује како би се осигурала чистоћа, доследан квалитет и одличне перформансе у великом - скала производње и занатлија. Као вегански гелатин алтернатива, подржава чишћење формулација - и поравнава се са тренутним постројењима - на основу глобалног тржишта хране.

Параметри производа

Предмети	Спецификација
	Суперфине Агарски прах	Агарски прах	Агар
Боја	Од белог до светло жуто	Од белог до светло жуто	Од белог до светло жуто
Снага гела	Веће од или једнако 1300 г / цм²	Већи или једнак 900 г / цм²	Већи или једнак 400 г / цм²
Синете Остатак -80	Прошло је 95%	Прошло је 95%	Прошло је 95%
Влагу	Мање од или једнако 9%	Мање од или једнако 11%	Мање од или једнако 20%
Пепео	Мање од или једнако 2,0%	Мање или једнако 3,0%	Мање од или једнако 5,0%
Нерастворљив топле воде	Мање или једнако 1%	Мање или једнако 1%	Мање или једнако 1%
Упија за воду	Мање или једнако 75мл	Мање или једнако 75мл	Мање или једнако 75мл
Скроб	Не плава	Не плава	Не плава
Пб	Мање од или једнако 20 ппм	Мање од или једнако 20 ппм	Мање од или једнако 20 ппм
Арсенски	Мање или једнако 3 пома	Мање или једнако 3 пома	Мање или једнако 3 пома
Олово	Мање од или једнако 5 ппм	Мање од или једнако 5 ппм	Мање од или једнако 5 ппм
Желатин	Пролази тест	Пролази тест	Пролази тест

Функције производа

Постројење - базирано и вегано- Бесплатно од састојака за животиње, идеалан за вегетаријанске и вегетарне дијете.

Одлична снага гелирања- производи чврсте, еластичне текстуре за различите хране.

Висока јасноћа и стабилност- испоручује гладак изглед и доследне перформансе.

Квалитет хране- испуњава међународне стандарде безбедности хране.

Свестрани и трошак - ЕФетион- Погодно за пекару, кондиторски, млечне замене и још много тога.

Одрживи састојак- сакупљени из обновљивих ресурса морских алфа.

Апликације о производу

Цхемсино Агар Агар Повдер за прехрамбену индустрију је свестран, постројење засновано на базирању - на основу побољшања текстуре, стабилности и изгледом у различитим прехрамбеним производима. То је идеална веганска гелатинска алтернатива задесерти, Јеллиес, крестовиипуњење пекара, пружање глатких, чврстих текстура и одржавање јасноће и облика чак и под топлотом. Упосланичар, то подржава производњумеке бомбоне, марсхмалловсиВеганске гумије, испоручујући жељену жвакање без животиње - добијени желатину. Упостројење - базиране млечне производеипића, агар агар побољшава уста у уста и доследност уВегански јогурти, сладоледиалтернативе сира. Такође јача структуру и везивање уЗамене меса и морских плодовакао што јепостројење - базиране за базиране бургере, кобасицеиморски плодови - стил предмета. Иза њих се агар агар користи за згушњавањеумаци, преливиспремни оброци, стабилизоватиемулзијеи побољшати серок трајања, што га чини мултифункционалним састојком за модерну производњу хране.

Food Grade Gelling And Stabilizing Agent Pectin E440 Premium Citrus E440 Pectin For Bakery And Dairy Products Food Emulsifier E491 Sorbitan Monostearate Supplier in China