Dom / Производи / Средства за згушњавање / Sadržaj

Производи

Булк Цитрус Пецтин за џем, желе, пића и пекаре

Булк Цитрус Пецтин за џем, желе, пића и пекаре

ЦХЕМСИНО Попуњавање расутим цитрусним пектином са поузданим квалитетом и конкурентним ценама, идеалним за велике произвођаче хране и пића . Издвојени од природног цитруса, наша пектин нуди одлично гелисање, задебљање и стабилизујуће функције у широком распону апликација, посебно у џемима, џимима, пецивама, посебно у перамима, праксу, посебно у перамима, пекарима, праксу, посебно Не .9000-69-5

Брза испорука
Доказ о квалитету
24/7 корисничка служба

Представљање производа

Опис производа

Цитрус пектин је природни угљени хидрат који се налази у унутрашњој колисима цитрусног фруита . игра пресудну улогу у преради хране побољшавајући текстуру, вискозност, стабилност и рок апарата у Цхемсино-у .

Пружамо пашкоће сертификоване пектина са разним другим сертификованим варијантама (Е . Г ., Кошер), омогућавајући произвођачима да се без напора постигну одређене гел текстуре и проток који производе воћно пиће, а на свој производ са високим шећером, нашим производима, да ли производиш џем од воћа у ниским шећером, наши форума, наши форума, нашим производима ", да ли стварате воћно пиће, нашим производима", да ли стварате џем за производњу са ниским шећером, нашим производима ", да ли производите воћно пиће, наши форупни пића, нашим производима". перформансе .

Цхемсино Пецтин се придржава међународних стандарда безбедности хране, што га чини поузданм избором за купце широм света .

Параметри производа

Предмети	Спецификација	Резултат
Сензорне карактеристике	Бесплатно проточно бледо смеђи пудер	У складу
ДЕ (%)	66-69	66.3
САД-САГ (степен)	150±5	153
ПХ (2% решење)	2.8-3.8	3.1
Губитак на сушењу (%)	12 мак	5.6
СО2 (мг / кг)	10 мак	У складу
АИА (%)	1 мак	У складу
ГА (%)	65 мин	У складу
ПБ (мг / кг)	2 мак	У складу

Функције производа

🍋 Поријекло из цитруса:Направљен од пажљиво одабраних огуљених цитруса са доследном квалитетом

⚖️ Висока функционалност широм пХ ланца:Ефикасно у ниским и неутралним системима

⏱️ Подесиви гел сет Времена:Опције брзо постављене и споро постављене да бисте одговарали разноликим брзинама прераде

💧 Побољшана задржавање воде:Помаже задржати влагу у печеном робу и конфекцијама

🧼 Садржај ниског пепела:Чист изглед и минималне нечистоће за јасне или светлосне апликације

🏷️ Идеално за индустријску употребу:Доступно у расутом амбалажу са стабилним роком траке за ефикасно складиштење и руковање

Апликације о производу

Заглавити

Наш цитрусни пектин осигурава снажно, стабилно стварање гела у традиционалним и скраћеним гужвима шећера . Појачава суспензију воћа, спречава синерализацију (одвојеност воде) и испоручује несметано расколаштво и испоручује несметано расипање .

елли

За јелете које захтевају транспарентност и чврсту текстуру, наш пектин нуди одличну јасноћу и структуру . погодно за производе са високим шећером и ниским шећером са доследном снагом гела .

Пића

Користи се у пића на бази воћа, пектин спречава седиментацију, стабилизује пулпу и побољшава уста за уста . такође побољшава вискозност у пићама са ниским пХ-ом као што су воћни сокови и функционални пићи .

Пекара

У пекарским пуњењама, глазурима и премазима, цитрус пектин доприноси несметаној текстури, топлотној стабилности и сјајном изгледу . такође побољшава задржавање влаге у печеним производима за продужену свежину .

Поред ових основних категорија, а цитрусни пектин се широко користи уКондиторским клиповима (попут жвакаћих жвака и воћа), млечни производи (попут јогурта пића и крема), сосеве, прељеве за салате, конзервиране плодове, па чак и фармацеутске сирупе. Његова мултифункционална својства чине је суштински састојак и преко хране и исхранеутске индустрије .

Pectin for food