Поуздани конзерванс за храну калијум сорбат за пекаре
Калијум сорбат је широко коришћен, сигуран и ефикасан конзерванс за храну који продужава рок трајања пекарских производа без угрожавања укуса или квалитета. Идеалан за хлеб, колаче, пецива и колаче, инхибира раст буђи, квасца и гљивица, обезбеђујући свежину на дужи период. ЦХЕМСИНО калијум сорбат високе-чистоће гарантује доследне перформансе, лако руковање и компатибилност са разним формулацијама за пекаре. Уз поверење произвођача хране широм света, то је -исплативо решење за одржавање квалитета производа, смањење отпада и испуњавање захтева потрошача за дуготрајнијим печеним производима-.
- Брза испорука
- Доказ о квалитету
- 24/7 корисничка служба
Представљање производа
Опис производа
Калијум сорбат (Е202) је калијумова со сорбинске киселине, позната по својим антимикробним својствима. У пекарским апликацијама, спречава кварење изазвано буђом и квасцем, помажући да се током времена одржи изглед производа, укус и текстура. Његова -природа растворљива у води омогућава равномерну дистрибуцију теста, теста и глазура. Безбедан за употребу у храни према међународним прописима, калијум сорбат је не-токсичан и не оставља непожељан укус или мирис. ЦХЕМСИНО обезбеђује високо{7}}квалитетни калијум сорбат, обезбеђујући стабилност током складиштења и лаку уградњу у пекарске процесе.
Параметри производа
| ИТЕМС | СПЕЦИФИКАЦИЈА | РЕЗУЛТАТ | ||
| Изглед | Бели прах | Бели прах | ||
| Идентификација | Цонформ | Цонформ | ||
| тест (%) | 99,0-101,0 | 100.76 | ||
| Алкалитет (као К2ЦО3;%) | 1,0 мак | <1 | ||
| Киселост (као сорбинска киселина;%) | 1,0 мак | <1 | ||
| Алдехиди (као формалдехид,%) | 0,1 мак | <0.1 | ||
| Тешки метали (као Пб; мг/кг) | 10 мак | <10 | ||
| Арсен (као Ас; мг/кг) | 2,0 мак | <2 | ||
| Губитак при сушењу (%) | 1,0 мак | 0.19 | ||
| Олово (Пб; мг/кг) | 2,0 мак | <2 | ||
| жива (Хг; мг/кг) | 1,0 мак | <0.1 | ||
Карактеристике производа
Висока-чистоћа и доследан квалитет за поуздане перформансе
Конзерванс{0}} широког спектра против буђи, квасца и гљивица
Растворљив у води{0}}за лаку и уједначену примену
Безбедан, не{0}}отоксичан и одобрен за употребу у храни широм света
Исплативо{0}}економично решење за смањење пекарског отпада
Продужује рок трајања без промене укуса или текстуре
Апликације производа
Калијум сорбат је есенцијални конзерванс за храну за пекарске производе, који се широко користи за продужење рока трајања пекарских производа уз очување квалитета и укуса.Његове примарне примене укључују:
Очување хлеба и пецива:Инхибира раст буђи и квасца, одржава хлеб дуже свежим и смањује кварење током складиштења и транспорта.
Торте и колачи:Штити колаче, мафине и колаче од микробне контаминације, помажући им да одрже мекоћу, укус и изглед током дужег периода.
Колачићи и кекси:Продужава животни век колачића и кекса тако што спречава стварање буђи и одржава хрскавост и свежину.
Тесто, надјеви и тесто:Обезбеђује сигурност и стабилност сирових пекарских мешавина пре печења, смањујући ризик од ферментације или кварења.
Глазура, глазура и преливи:Одржава визуелну привлачност и спречава раст микроба у глазурама и глазурама без утицаја на укус или текстуру.
Пакет производа
25 кг / картон / врећа
14мт/ФЦЛ(20ГП)
25мт/ФЦЛ(40ГП)
Предности и карактеристике
Кошер/халал/ИСО9001/ИСО22000/РСПО сертификован
Нема МОК, више могућности
Прилагођени производи
Микед Схипмент
Popularne oznake: Калијум сорбат за пекаре, конзерванс за храну за пекарске производе, продужени рок трајања хлеба, Цхемсино
