Нисин Цас бр 1414-45-5
Нисин је природни, нетоксичан конзерванс за храну који је недавно уведен у прехрамбену индустрију. То је полициклични антибактеријски пептид који производе одређени сојеви Лацтоцоццус Лацтис.
ЕЕЗ БР.234
Цас бр. 1414-45-5
- Брза испорука
- Доказ о квалитету
- 24/7 корисничка служба
Представљање производа
Нисин
Нисин има антимикробно деловање против широког спектра грам-позитивних бактерија, као и њихових спора које су одговорне за већину кварења хране. Нисин је посебно ефикасан у инхибирању бацила отпорних на топлоту, као што су Б. Стеаротхермопхилус и Л. Моноцитогенес. То је природни конзерванс за храну који је високо ефикасан, сигуран. Осим тога, има одличну растворљивост и стабилност у храни. Међутим, није ефикасан против грам-негативних бактерија, квасца или буђи.
ТЕХНИЧКИ ИНДЕКС:
СТАВКЕ | СПЕЦИФИКАЦИЈА |
Изглед | Сиви или бели прах |
Садржај воде | Максимално 3% |
пХ 10% воденог раствора | 3.10—3.60 |
Пб | Максимално 10 мг/кг |
Као | Максимално 3 мг/кг |
Натријум хлорид | Мин 50% |
Хидроус Потенци | Мин 1 × 10 6 ИУ/г |
Мицробиологицал Цоунт | Максимално 10/г |
Е.Цоли у 25г | Одсутан |
Салмонела у 25 г | Одсутан |
ПРИМЕНЕ:
1. Примена у млечним производима
Надокнадити недостатак стерилизације на ниским температурама и побољшати квалитет млечних производа.
2. Примена у месним производима
Може се користити као ефикасна замена за смањење количине боје у шунки. Нисин може ефикасно контролисати раст микроорганизама у месним производима и такође може продужити период складиштења.
3. Примена у конзервираној храни
Може ефикасно контролисати оштећење конзервиране хране услед високе температуре током периода складиштења и продужити рок трајања.
4. Употреба у пиву
Нисин не инхибира квасац, који се такође може применити за прављење алкохолних пића као што су пиво, воћно вино, дестилована алкохолна пића итд., Да би се спречило ужеглост изазвано бактеријама млечне киселине
5. Примена у напицима од воћних сокова
Ужеглост воћних сокова и напитака од воћних сокова често је узрокована киселим копненим бацилима (земља алицикличне киселине). Нисин има инхибиторни ефекат на већину грам-позитивних бактерија
ПАКОВАЊЕ:
100г × 100 боца/картон; 500г × 20 боца/картон; 25 кг/бубањ
РОК ТРАЈАЊА:
12 месеци у неотвореном оригиналном паковању под условима складиштења.
СТОРАГЕ [ГГ] амп; ТРАНСПОРАЦИЈА:
Чувати на хладном и сувом месту, у затвореној посуди; Препоручује се 4-15 ℃
Чувајте безбедност амбалаже у транспорту. Пошиљалац као неопасна роба.
Popularne oznake: Нисин Цас бр. 1414-45-5, Кина, добављачи, произвођачи, фабрика, прилагођена, велепродаја, цена, цитат, бесплатни узорак, кошер халал, у прехрамбеној индустрији, адитиви за храну
