Класификација зачина (2)
Oct 04, 2020
2 、 Ових 50 зачина, од којих свака игра улогу у динстању или динстању јела
1. Зачини за побољшање укуса и укуса: ова врста зачина је најважнија врста зачина међу свим зачинима и најчешће се користи. Најважнија функција ових зачина је да уносе укус у прехрамбене материјале. Реч ГГ куот; Фу ГГ куот; значи давати или давати, то јест, ови зачини дају све врсте укуса прехрамбеним материјалима. Нека ГГ # 39; убаци мало више овде. Морамо да комбинујемо врсте укуса сваког укуса да бисмо видели његову функцију. Кључна ствар је, на пример, звездасти анис. Први део је представио да је звездасти анис врста ароматичног парфема. Овде игра улогу ароме и укуса. Да бисмо разумели сваку врсту парфема, требало би да комбинујемо ове две врсте, како бисмо могли да продубимо разумевање ове врсте парфема.
2. Поред ароме за укус: ова врста парфема има карактеристику, пре свега, има мирис, али ова врста мириса је врло посебна, може ефикасно уклонити рибљи мирис, неугодан мирис и други мирис у прехрамбени материјали. У ствари, реч ГГ куот; уклони ГГ куот; није прикладно. Реч ГГ куот; покриј ГГ куот; треба користити. Зашто то говориш? Овде вам ГГ # 39 нуде популаризацију науке. Основни начин уклањања мириса из материјала за животињску храну је натапање што је више могуће у бистрој води пре маринирања ради уклањања крви и воде. Ово је најосновнија метода. Није основно користити зачине за уклањање необичног мириса. Сами зачини немају ову функцију. Функција зачина је ГГ "; прикривање ГГ"; ови мириси. Морамо разумети ову поенту.
3. Зачини за бојење: Ово је једноставно. То је само својеврсно име за парфеме који само боје саламуру. Њихов властити мирис није очигледан, односно боје саламуру, попут жутог ђумбира, жуте Гарденије, љубичасте траве и црвене риже која Сви то знамо и овде више нема објашњења.
3 、 Коначни закључак
На крају, направите резиме: 1, формула у вези са парфемом коју треба знати, али важније је користити њен принцип. 2. Да бисте разумели принцип зачина, потребно је разумети два дела: један је којој врсти укуса припада; друга је улога коју његов мирис игра у производњи динстане хране. 3. Најједноставнији начин да разумете сваки зачин је да га пронађете у првом делу графикона, а затим у другом делу. Тада можемо знати о каквом се парфему ради.
