Продужавање рока трајања течних додатака исхрани са полисорбатом 85 ЦАС БР.9005-70-3

Полисорбат 85 је хемикалија која се користи у храни и пићима како би се састојци помешали и учинили да се осећају лепше у устима. Такође може учинити да течни здравствени додаци трају дуже. Истраживања су показала да ово може бити од помоћи.

Полисорбат 85 је високо ефикасан и свестран сурфактант који се може користити за продужење рока трајања течних додатака исхрани. Његова својства конзервирања, способност одржавања стабилности хранљивих материја и својства емулговања чине га основним састојком ових производа.

Када се користи у додацима исхрани, Полисорбат 85 делује као конзерванс спречавајући раст бактерија и других микроорганизама. Ово се постиже способношћу сурфактанта да поремети мембрану микробних ћелија, ефикасно убијајући све штетне бактерије које могу бити присутне у додатку.

Штавише, Полисорбат 85 такође може помоћи у одржавању стабилности витамина и минерала који су присутни у додатку. Ово је посебно важно јер су ови хранљиви састојци често крхки и могу се лако разградити током времена. Побољшањем стабилности ових хранљивих материја, Полисорбат 85 може помоћи да се осигура да производ задржи своју моћ током целог века трајања.

Поред својих конзервансних својстава, додатак Полисорбата 85 такође може помоћи да се побољша текстура течних додатака исхрани. То је због емулгујућих својстава сурфактанта који му омогућавају да створи стабилне емулзије уља и воде. Као резултат тога, мања је вероватноћа да ће се додатак одвојити или слегнути, осигуравајући да потрошач добије конзистентан производ.

Коначно, додавање полисорбата 85 такође може помоћи да се смањи потреба за вештачким конзервансима, који се често додају како би се продужио век трајања производа за храну и пиће. Ово је корисно не само за потрошача већ и за произвођача, који може да пласира свој производ као потпуно природан, без икаквих вештачких адитива.

25 кг/бубањ