МПГ пропилен гликол у квалитету хране: кључни састојак за печене производе

МПГ пропилен гликол је кључни састојак који игра значајну улогу у пекарској индустрији. То је адитив за храну који је одобрила ФДА и који се широко користи у производњи разних пекарских производа. МПГ пропилен гликол је познат по својој способности да задржи влагу и побољша текстуру.

1. Побољшање квалитета печених производа: Овај адитив је познат по својој способности да побољша квалитет печених производа побољшавајући њихову текстуру, задржавање влаге и укупну свежину.

2. Безбедан и свестран: МПГ пропилен гликол је признат као безбедан адитив за храну од стране америчке Управе за храну и лекове (ФДА), што га чини састојком који се широко користи у прехрамбеној индустрији. Такође је нетоксичан, без мириса и боје

3. Исплативо решење: МПГ пропилен гликол није само кључни састојак пекарских производа због своје свестраности и својстава која побољшавају квалитет, већ је и приступачно решење за пекаре.

1. Задржавање влаге
Један од највећих изазова са којима се пекари суочавају је одржавање својих пекарских производа влажним и свежим. МПГ пропилен гликол може помоћи у решавању овог проблема делујући као хумектант. То значи да привлачи и задржава влагу, одржавајући печене производе влажним и свежим током дужег временског периода. Ово је посебно важно за печене производе попут колача и хлеба који су намењени за уживање током неколико дана.
2. Побољшање текстуре
МПГ пропилен гликол такође може помоћи у побољшању текстуре печених производа. Када се дода у тесто, помаже да се глутенске нити не распадну, што резултира мекшом, мекшом мрвицом. Такође помаже у спречавању стварања кристала леда у замрзнутим пекарским производима, осигуравајући да текстура остане конзистентна чак и након замрзавања и одмрзавања.
3. Продужење рока трајања
Пекарски производи могу имати кратак рок трајања, посебно они који су направљени без конзерванса. МПГ пропилен гликол може помоћи да се продужи рок трајања пекарских производа тако што инхибира раст буђи и бактерија, што може изазвати кварење. Ово је посебно важно за велепродајне пекаре које треба да производе велике количине пекарских производа за дистрибуцију малопродајним локацијама и купцима.

пластични и гвоздени бубањ
Нето тежина:
215 кг / Гвоздени бубањ или пластични бубањ
Бруто тежина:
233 кг / гвоздени бубањ или 224 кг / пластични бубањ
Величина пакета:
Унутрашњи пречник: 57.15±0.2/58.5±0.5цм, Висина:88.7±3/94±0.5цм
20ГП: 80 бубњева, 17,2 мтс
40ГП: 116 бубњева, 24,94 мтс

ИБЦ бубањ
Нето тежина: 1000 кг / ИБЦ бубањ
Бруто тежина: 1058 кг
Величина паковања: 120 * 100 * 115 цм

20ГП:20 бубњева, 20мтс
40ГП: 25 бубњева, 25 мтс