За сладолед Полисорбат Твеен 60 у праху Т60 - А ЦАС бр.{2}}

Твеен 60 је лако растворљив у води, метанолу, етанолу, изопропил алкохолу и другим растварачима, нерастворљив у кинетичком, минералном уљу, има одличне перформансе емулговања, како влажење, тако и пењење, дифузију и друге ефекте.

Твеен 60 прах се може користити као емулгатор, стабилизатор (посебно за смрзнуте слаткише да би се избегло раздвајање уља и воде), дисперзант (као што је дисперзија не-млечних партнера за кафу), задржавање влаге у семенкама хлеба и донера и средство за пењење за не -алкохолна пића која се додају алкохолним пићима.