
Адитив за храну емулгатор полиглицерол полирицинолеат (ПГПР) у чоколади
ПГПР састојци су неопходни за стабилизацију емулзија и побољшање текстуре производа као што су маргарин, намази и сосеви. Интеграцијом ПГПР-а, произвођачи могу постићи врхунску доследност и стабилност у својој понуди. Ако вам треба више информација о ПГПР-у и његовим предностима или желите да затражите узорке, контактирајте нас.
ЕЕЦ НО. Е476
ЦАС број: 29894-35-7
- Брза испорука
- Доказ о квалитету
- 24/7 корисничка служба
Представљање производа
Опис производа
Полиглицерол полирицинолеат (ПГПР), такође познат као Е476, је свестрани емулгатор који се широко користи у прехрамбеној индустрији. Овај ефикасан састојак је посебно истакнут у производњи чоколаде, где игра кључну улогу у смањењу вискозитета. На тај начин, ПГПР олакшава глаткију обраду и побољшава својства течења чоколадних мешавина. Ово резултира финијом текстуром и доследним квалитетом, спречавајући одвајање какаоа и масти и обезбеђујући уједначен производ.
Поред примене у чоколади, ПГПР је драгоцен за стабилизацију емулзија и побољшање текстуре у низу других производа. Обично се користи у маргарину, намазима и сосовима, где помаже у одржавању стабилности и конзистенције производа. Способност ПГПР-а да побољша текстуру и спречи одвајање чини га суштинском компонентом у овим формулацијама.
За додатне информације о предностима ПГПР-а или да затражите узорке, контактирајте нас директно. Наш тим је спреман да помогне у вези са свим упитима и пружи додатне детаље о овом кључном емулгатору.
Параметри производа
| ИТЕМС | СПЕЦИФИКАЦИЈА | РЕЗУЛТАТ | ||
| Изглед | Светло браон | Светло браон | ||
| Киселинска вредност (мгКОХ/г) | 6 мак | 4.20 | ||
| Вредност сапонификације (мгКОХ/г) | 170-200 | 176.3 | ||
| Хидроксил вредност (мгКОХ/г) | 80-100 | 84.3 | ||
| Јодна вредност | 72-103 | 76.7 | ||
| Тешки метали (Пб, ппм) | 2 мак | 0.11 | ||
| Арсен (израчунато према Ас, ппм) | 3 мак | <3 | ||
Карактеристике производа
Побољшање протока:ПГПР ефикасно смањује вискозитет чоколаде и других кондиторских мешавина, побољшавајући њихов проток и лакоћу руковања.
Побољшање текстуре:Побољшава текстуру производа, стварајући глаткију и уједначенију конзистенцију у артиклима као што су намази и сосови.
стабилизација:ПГПР обезбеђује одличну стабилност емулзије, помажући да се спречи одвајање у производима као што су маргарин и преливи за салату.
Широка применљивост:Веома је свестран, што га чини погодним за употребу у различитим формулацијама.
Индустријски стандарди: ПГПР, идентификован од стране ЦАС 29894-35-7, придржава се индустријских прописа, укључујући и ознаку Е476.
Апликације за производе
посластичарница:У производњи чоколаде, ПГПР игра кључну улогу смањењем вискозитета, што омогућава глаткију обраду и равномерније премазивање.
Масти и уља:ПГПР се користи у маргарину и намазима за побољшање стабилности емулзије, што помаже у спречавању одвајања и обезбеђује доследно глатку текстуру.
печена роба:Побољшавајући дистрибуцију масти у тесту, ПГПР доприноси мекшим, уједначенијим печеним производима.
Преливи и сосови:ПГПР стабилизује емулзије у преливима за салату и сосовима, помажући да се мешавина добро интегрише и спречава било какво одвајање.
Пакет производа
25кг/бубањ; 200кг/бубањ
20мт/ФЦЛ(20ГП)
24мт/ФЦЛ(40ГП)
Предности производа
- Кошер/ Халал/ ИСО9001/ ИСО22000/ РСПО сертификат
- ОЕМ/ОДМ услуге
- Није потребан МОК, више могућности
- Одлична претпродајна услуга и постпродајна услуга
- Брза достава и најбоља цена
- Доступни бесплатни узорци

ФАКС
П: Могу ли добити ваш ЦОА, ТДС и МСДС?
П: Да ли имате сертификат РСПО?
П: Можете ли направити прилагођени пакет?
П: Колико дуго траје време испоруке?
П: Могу ли добити бесплатни узорак?
П: Шта кажете на МОК?
П: Шта је са ставкама плаћања?
П: У коју земљу сте извозили?
П: Могу ли да посетим вашу фабрику?
П: Можете ли нас подржати у апликацијама?
П: Можете ли прихватити инспекцију од треће стране?
Popularne oznake: адитив за храну емулгатор полиглицерол полирицинолеат (пгпр) у чоколади, Кина, добављачи, произвођачи, фабрика, прилагођени, велепродаја, цена, цитат, бесплатни узорак, кошер халал, у прехрамбеној индустрији, адитиви за храну
Можда ти се такође свиђа
-

Моно пропилен гликол УСП разред ЦАС БР. 57-55-6
-

Калцијум стеароил лактилат ЦАС БР. 5793-94-2
-

Глицерил монолаурат ГМЛ 90 процената ЦАС БР. 142-18-7
-

ДАТЕМ 100% сосови и преливи за стабилизацију емулзиј...
-

Натријум стеароил лактилат ССЛ80 процената као поузд...
-

Произвођач адитива за храну ЦАС бр. 26545-74-4 течно...
