ДАТЕМ 100% производња маргарина за стабилизацију емулзије, спречавање одвајања уља и побољшање текстуре

1.ДАТЕМ је адитив који се користи у производњи маргарина, који даје важну текстуру и стабилизацијске квалитете финалном производу.
2. Естар диацетил винске киселине моно диглицерида је кључна компонента ДАТЕМ-а, помаже да се створи жељена конзистенција и тело у маргарину.
3. Са 100 посто ДАТЕМ садржаја, произвођачи маргарина могу осигурати досљедан квалитет и перформансе у својим производима.
4. Укључивање ДАТЕМ-а у производњу маргарина је сигуран и ефикасан начин да се максимизира ефикасност производње уз одржавање високих стандарда квалитета производа.

1. Побољшава текстуру: естар диацетил винске киселине моно диглицерида (ДАТЕМ) игра кључну улогу у побољшању текстуре маргарина. Даје униформност производу док му даје глатку и кремасту текстуру.

2. Побољшава стабилност: Производња маргарина укључује мешање и емулговање различитих компоненти. ДАТЕМ помаже да се финални производ одржи стабилним и спречава одвајање воде и уља. Ово побољшава рок трајања маргарина, што га чини погодним за складиштење и транспорт.

3. Повећава свестраност: Овај адитив омогућава маргарину да издржи високе температуре и притисак, што га чини идеалним за печење и кување. Маргарин који садржи ДАТЕМ може се користити за припрему широког спектра јела, укључујући пецива, сосове и преливе.

1. Повећање стабилности емулзије - Уградња естра диацетил винске киселине моно диглицерида (ДАТЕМ 100 процената) у производњу маргарина може значајно побољшати стабилност емулзије, спречавајући раздвајање уљне и водене фазе. Ово доводи до глаткијег и конзистентнијег производа са дужим роком трајања.

2. Оптимизација текстуре и конзистенције - ДАТЕМ 100 процената такође може побољшати текстуру и конзистенцију маргарина повећањем његовог вискозитета и пружањем кремастијег осећаја у устима. Ово може бити посебно корисно у апликацијама где се жели текстура која се може намазати, као што су пецива или тост.

3. Повећање приноса и уштеда трошкова – Побољшањем стабилности емулзије и текстуре маргарина, ДАТЕМ 100 процената може помоћи у повећању приноса и смањењу отпада, што доводи до уштеде трошкова за произвођаче. Додатно, јер ДАТЕМ 100 процената може смањити потребу за додатним стабилизаторима и емулгаторима
4. Испуњавање захтева за чисту етикету – Уз растућу потражњу за производима са чистим етикетама, употреба ДАТЕМ 100 процената у производњи маргарина може помоћи у испуњавању ових захтева. ДАТЕМ 100 посто се сматра природним емулгатором и не захтева обележавање као синтетички састојак.

Нето тежина сваке кутије: 25 кг; Бруто тежина: 26 кг
Величина паковања: 43 * 38 * 28 цм
Без палета
20ГП:15.5мтс 40ГП:25мтс
са палетама
Тежина: 18 картона за 10 палета; 24 картона за 10 комада
палете
20ГП: 20 палета, 10,5 м
40ГП: 40 палета, 21 м