Малтитол ЦАС НО. 585-88-6
Малтитол је безбојни провидни кристал, лако растворљив у води, али тешко растворљив у метанолу и етанолу. То је нова врста заслађивача и широко се користи у преради хране са укусом шећера.
ЦАС НО. 585-88-6
- Брза испорука
- Доказ о квалитету
- 24/7 корисничка служба
Представљање производа
Малтитол
Малтитол, такође познат као хидрогенирана малтоза, има хемијско име 1,4-о-α-Д-глукопиранозил-Д-сорбитола. Састоји се од 1 молекула глукозе повезане са сорбитолом путем α-1,4-везе састављене од дисахарида. Молекулска формула је Ц12Х24О11, а релативна молекулска маса је 344,31. Малтитол је безбојни провидни кристал, лако растворљив у води, али тешко растворљив у метанолу и етанолу.
Малтитол се добија хидрогенирањем малтозе. То је ранији шећерни алкохол који се користи у нискокалоричним заслађивачима. Постоје два производа: један је безбојни кристални производ; други је безбојна вискозна течност са високом слаткоћом и калоријама Ниска, добра безбедност, довољно сировина, једноставан производни процес, јединствена својства која други заслађивачи немају, малтитол се користи у оралним препаратима, слаткишима итд.
Малтитол је нова врста заслађивача, која се широко користи у преради хране са укусом шећера. У прошлости, заслађивачи које су конзумирали људи били су у основи висококалорични, слатки шећери, који су лако узроковали болести попут дијабетеса, гојазности, артериосклерозе и срчане инсуфицијенције. Малтитол има високу слаткоћу, ниске калорије, добру сигурност, довољно сировина, једноставан производни процес и јединствена својства која други заслађивачи немају.
ТЕХНИЧКИ ИНДЕКС:
СТАВКЕ | СПЕЦИФИКАЦИЈА |
Изглед | бели кристални прах |
Мирис | Без мириса |
Тест, на сувој основи (в/%) | ≥99.0 |
Садржај воде (в/%) | ≤0.3 |
Смањење шећера (као глукозе) (в/%) | ≤0.1 |
Остатак након паљења (в/%) | ≤0.1 |
Специфична оптичка ротација (°) | +105.5~+108.5 |
Олово (мг/кг) | ≤0.5 |
Никал (мг/кг) | ≤1 |
Арсен | ≤1 |
Сулфат (мг/кг) | ≤100 |
Хлорид (мг/кг) | ≤50 |
Тешки метали, као Пб (мг/кг) | ≤5 |
Кондуктивност (µѕ · цм ¹¹) | ≤20 |
Тачка топљења (° Ц) | 148.0-151.0 |
ПРИМЕНЕ:
1. Прехрамбена индустрија
(1) Нискокалорични функционални заслађивач
(2) Користи се као замена за масти
(3) Може се користити као заслађивач за храну са високим процентом масти, попут сладоледа, пецива од путера, карамела итд. Може да инхибира накупљање телесне масти и спречи гојазност.
(4) Користи се за прераду жвакаћих гума, слаткиша, колача, пића и хране за децу и старије особе итд., Које могу промовисати апсорпцију калцијума у људском телу, и могу спречити каријес зуба и сенилну порозност.
(5) Користи се за прераду конзервираног воћа, желеа, киселих краставаца итд., Што може продужити рок трајања воћа и поврћа.
(6) Користи се у хлебу и пециву за продужење рока трајања.
2. Хемијска индустрија
Може се користити као сировина за синтетичку хемију за производњу синтетичких смола, тензида, контактних средстава итд.
3. Фармацеутска индустрија
Од њега се могу направити лековита пића и други производи посебно за пацијенте са дијабетесом, обољењима јетре, кардиоваскуларним обољењима, артериосклерозом, хипертензијом, гојазношћу и остеопорозом.
4. Козметика
Пошто малтитол има добру хигроскопност и хидратантна својства, може се користити као одређена компонента козметике и као регулатор влаге.
ПАКОВАЊЕ [ГГ] амп; РОК УПОТРЕБЕ:
Одредите, очистите по 25 кг нето вреће кфафт
Чува се годину дана на собној температури.
СТОРАГЕ [ГГ] амп; ТРАНСПОРАЦИЈА:
Избегавајте сунчеву светлост, кишу. Чувати у непрекинутом паковању на хладном, сувом и добро проветреном месту.
Popularne oznake: Малтитол ЦАС НО. 585-88-6, Кина, добављачи, произвођачи, фабрика, прилагођена, велепродаја, цена, понуда, бесплатни узорак, кошер халал, у прехрамбеној индустрији, адитиви за храну
