Полисорбат 60 емулгатор Е435 у храни и нези коже

Полисорбат 60 емулгатор, такође познат као Твеен-60, је емулгатор уље/вода. Прави се реакцијом стеаринске киселине са сорбитолом да би се добио производ који реагује са етилен оксидом. Растворљив је у води, органским растварачима и нерастворљив у уљу на 40 степени и има ХЛБ вредност од 14,9. Полисорбат 60 се користи као емулгатор у храни, фармацеутским производима, пластици и козметици.

Као О/В емулгатор за храну, Полисорбате 60 емулгатор има одличну емулзификацију, пењење, згушњавање и друга својства. Може се користити самостално или помешано са Спан-60, Спан-65 и Спан-80. Твеен-60 делује као сурфактант који је и хидрофилан и липофилан, што омогућава сурфактанту да апсорбује и суспендује уље, прљавштину и друге нечистоће са коже. Ова својства чине полисорбат 60 погодним за употребу у широком спектру средстава за чишћење, шампона и средстава за прање тела.

1. Због своје добре активности, Полисорбате 60 емулгатор може побољшати апсорпцију течног парафина и других супстанци растворљивих у мастима. Стога је употреба полисорбата 60 у прехрамбеној индустрији широка. Обично се користи у производима као што су крема, биљно уље, пецива, кондиторски производи и производи од какаоа.
2. Твеен-60 се такође може користити као омекшивач и антистатик у обради влакана, тако да влакно може елиминисати статички електрицитет, побољшати своју мекоћу и дати влакнима добре перформансе бојења.