ХРАНИ ГРАДА ЕМУЛСИФИЈТИФИР СПЕН 80 Е494 за хлеб

Наша храна за храну СЦАН 80 (Е494 за хлеб) је свестран сорбитан моноолеат који се широко користи у пеци за побољшање еластичности тесто, структуру мрвице и задржавање влаге. Као водећи произвођач емулгатора Е494, гарантујемо чист, стабилан и ефикасан распон 80 који обезбеђује равномерну дисперзију масти, спречавајући сталинг и побољшање мекоће хлеба. Овај емулгатор ове оцене идеалан је за индустријске пекаре, осигуравајући доследан квалитет хлеба, колача и пецива.

Кључне предности:
✔ продужава рок трајања и свежина
✔ Побољшава јачину и текстуру
✔ Компатибилан са глобалним стандардима безбедности хране (ФДА, ЕФСА)

Заинтересовани за тестирање нашег емулгатора Сорбитан моноолеат? Контактирајте нас за бесплатан узорак и откријте зашто врхунске пекаре верују нашим Е494 за растворе за хлеб! Доступни су брзи попусти и расути попусти.

1. врхунска стабилизација тесто
Техничка накнада: побољшава стварање мреже Глутена за побољшану еластичност тесто и изразитост
Предност пекара: смањује кидање током обраде уз одржавање оптималне конзистентности тесто

2 продужена задржавање свежине
Функционална својина: формира заштитну баријеру против миграције влаге
Крај - резултат: хлеб остаје мекши 30% дуже у поређењу са производима који нису емулгирани

3. Оптимални систем дисперзије масти
Механизам: ствара стабилно уље у уље у воду у тестом система
Перформансе: Осигурава униформну дистрибуцију масти за доследну текстуру и уста

• Климирање тесто -Спан 80 Е494 побољшава тесто еластичност, што је лакше руковати током мешања и обликовања.
• Побољшање јачине звука -Ова емулгатор хране промовише бољу задржавање гаса, што је резултирало лакшим, лепршавим хлебом са повећаном запремином.
• Проширени рок трајања -Смањењем губитка влаге, Е494 за хлеб помаже одржавању свежине и мекоће током дужег периода.
• Омекшавање мрвице -Сорбитан моноолеат (СПАН 80) Осигурава лепше, више јединствене структуре мрвице за премиум текстуру.
• Дистрибуција масти -Појачава чак и дисперзију масноће у тесто, спречавајући одвајање уља и побољшање конзистентности.
• Индустријска ефикасност печења -Идеално за производњу велике скале, распон 80 Е494 осигурава конзистентност серије на серију у производњи хлеба.

Нето тежина:200кг; Бруто тежина: 209кг; Величина паковања: унутрашњи пречник: 58цм; Висина: 90цм
Нето тежина:1000кг / ИБЦ бубањ; Бруто тежина: 1058кг; Величина паковања: 120 * 100 * 115 цм

• Цосхер / Халал / ИСО9001 / ИСО22000 / РСПО сертификат
• Нема МОК, више прилика
• Прилагођени производи
• Мешовита пошиљка